Gott Nytt År 2012

Under julen fick jag nog en total överdos av godsaker. Har ätit choklad, godis och bakelser non stop redan före julen…huh.

Jag blev motiverad av min kompis som brukar leva sunt hela januari och jag skall nog försöka på samma grej. Inget godis (kanske bara vid yttersta nödfall en liten bit mörk choklad så att jag inte blir för ilsken) och inget onyttigt. Dvs. det kommer inga recept på sötsaker i denna blogg under januari månad. Får se hur mycket jag börjar skaka och darra redan efter första veckan….

Fick en ljuvlig bakbok med godisrecept, dessa recept skall jag sedan prova på i februari :)

Nyåret skall vi fira hos våra kompisar och jag lovade fixa efterrätten. För att fira ett mindre gott början på året (nu tänker jag då på godsaker) så valde jag att göra den godaste kakan jag vet: Hallosacherkakan! Den är fantastiskt god, men inte så lätt att få snygg. Lättast är det att fixa glasyren över diskbordet så att man kan kladda lite.

Gott och nyttigt år 2012!

Önskar Grynbär

Böcker

Jag kommer från en familj var man läser massvis med böcker, böcker av alla former och kategorier. Mina föräldrar kunde nästa driva biblioteksverksamhet så småningom, de har redan några rum fullproppade med böcker.

Tog mig själv i kragen nåt år sedan och gjorde en excel lista på mina böcker så att man skulle ha bättre koll över dem. Nu måste jag ta och uppdatera den till julen när jag fick lite julklappsböcker. Julen och böcker hör ihop, man har mera tid att läsa och intresse att läsa. Ibland har jag perioder då man inte orkar ens lyfta en bok och sen under sommaren och speciellt under julen slukar man böcker i mängder. Nu har jag en trevlig hög med böcker som väntar på att jag skall ta itu med dem; Conn Igguldens fortsättningsböcker om Kejsaren, Alexander McCall Smith Espressoberättelser, en inredningsbok och boken om Apples grundare Steve Jobs. Skall bara läsa färdigt Rosa Liksoms bok först.

Så att man inte går och slår knut på sig själv när man läser i flere timmar så behöver man en bra fåtölj och det har jag verkligen. Världens bekvämaste stol som vi gett namnet "Ludde II". Tyvärr kostade han så mycket så vi köpte bara en, den andra familjemedlemmen får ligga på soffan och läsa i stället.

Sol och +7 grader

Kan ni tänka er, det är 26.12.11: soligt, ingen snö och + 7 grader!

Förra året hade vi ca 60 cm snö och åtministone -15 grader.

Längtade verkligen efter snön före julen men nu måste jag erkänna att inte är det så illa med lite varmare heller. Känns bättre när man är ute och springer...det finns inte så stor risk att man halkar.

Trädgården ser helt fin ut och örterna blommar fortfarande!

Vi har haft dåligt tryck i kranen och märkte just att det kommer inget vatten mera. Fick höra att det beror på elavbrottet. Starka vindar blåser här i knutarna och fäller träd på linjerna.

Hoppas att vi har vatten imorgon på morgonen så att jag inte ser ut som en liten lortgris på jobbet :)

Julfrid

Idag sov jag super länge, läste min bok om Julius Caesar färdigt, gick en timme ute och njöt av solen! Solen sken bara en timme, men hann njuta av strålarna :) Efter promenixen drack vi kaffe med syskonen och sen skurrade vi iväg till svärmor och svärfar, åt lite mera och spelade Trivial Pursuit (svärfar vann). Vilken lugn och underbar dag! Nu sitter jag och väntar på vår kompis som borde komma vilken minut som helst på besök. Han bor rätt så långt borta så vi hinner inte ses så ofta.

Här får ni se hur ljuvligt min mamma brukar julpynta. 

Imorgon skall jag börja med följande bok: Rosa Liksom, Hytti nro 6.

Tänker läsa boken hela morgonen och så stiger jag kanske upp sedan 13-tiden för att äta lite :) 

Granen

Igår hämtade vi granen och dekorerade den. Nu doftar här gran och det känns lite mera som jul. Ljuvligt när det har snöat lite, känns ljusare och "juligare". Tyvärr kommer snön säkert att smälta bort imorgon redan.

Katten My satte sig genast under granen och då kom jag ihåg katten Mys första jul. Hon var en liten kattunge åtta år sedan och vi firade julen hos mina föräldrar. Genast när granen togs in gjorde hon ett litet bo under granen. Hon doppade sina leksaksmöss i vattnet som fanns i julgransfoten så att mössens skinn skulle lossna bättre (vi hade sedan våta halvätna möss vid granen). Granen saknade också prydnader på de lägsta grenarna för att hon hade sönder alla julgransbollar. Granen var en stor leksak :)

Stora katten My åtta år senare under granen hemma.

Lingontryffel

Gjorde igår lite lingontryffel och eftersom det blev gott så delar jag med mig receptet. Receptet hittade jag i Hbl 16.12.11.

Köpte länge sedan chokladformar och nu märkte jag att det lönar sig att betala lite extra för att då får man bättre resultat De snäppet dyrare blev mycket snyggare (hjärtform). De lite billigare var jobbigare och blev inte så snygga (ros, stjärna).

Till detta behöver ni:

20 g smör

250 g mörk choklad

1 dl vispgrädde

1,5 dl rårörda lingon

Smält smöret i kastrull och häll i grädden. Värm blandningen tills den nästan kokar och ta blandningen från plattan. Låt chokladhacket smälta i grädden. Blanda i lingonen och rör till slät smet. 

Sätt den i chokladformar och ställ i kylskåpet.

Super lätt och gott!

Trivsel

Att trivas med det man gör i livet är någonting jag har blivit mera medveten om. Finns det någonting du inte vill göra och behöver absolut inte göra så skippa det! Och finns det saker du måste göra så försök göra dem så roliga som möjligt :) Sätt på din favorit musik när du städar och ät lite choklad! 

Jag började egentligen fundera på detta när vi fick som uppgift på jobbet att skriva upp vad vi tycker om att göra (gällde inte jobbet utan fritiden). Min lista blev jätte lång och den skall jag följa.

Jag har en fantastisk tur och har alldeles härliga jobbkompisar så jag får trivas på jobbet också! Man känner den goda stämningen på kontoret när man stiger in. Fick sist i fredags ett gott skratt då min kollega fick visa sina akrobatkonster när hon blivit inlåst i sitt rum (hon var snabbtänkt och klättrade ut genom fönstret).

Igår var jag på mannens firmans julfest och de har det minst lika kul som vi har på mitt kontor. Maten var god, vinet gott och trivseln toppen! Vi hade också lite grupparbeten; vi planera ett skydd åt ägget så att det inte går sönder när man släpper den ner från 2 meter. 

Nu blir det lite party-paus. Det börjar ta på krafterna. Nästa vecka skall jag bara ta det lugnt :)

Har ikväll lagat lite konfekt, blir det gott så får ni receptet imorgon.

Pepparkakor

I söndags bakade vi pepparkakor med mamma och idag dekorerade vi dem. Eftersom jag inte har så väldigt långt tålamod så lagar jag inga pepparkakshus, MEN alltid kan man ju bara laga en husvägg :) Fick inspiration av Ninette och dekorerade lite extra i år.

Syns kanske lite dåligt på bilden, men jag har smetat ljusröd färg på de flesta pepparkakor. 

Det blev också några gröna gubbar.

Hoppas ni alla fått se Lucia idag, hon påminner oss om att det finns ljus i mörkret. Till vårt kontor kom en liten lucia med sina små tärnor och sjöng så vackert. Lite fnitter-attacker fick de emellanåt men det var ju bara roligt.

Julfår

Besökte idag marknaden i Malmgård (vilket fantastiskt ställe förrästen!) och hittade en kompis åt min julgris. Valde den med den tonttigaste minen, här får ni träffa henne: 

Fåret Fanni

Efter marknaden besökte vi släktingarna och åt gott :)

Fick jätte fina presenter, bl.a. fina smycken som min gudson har pysslat ihop. Kanske han blir guldsmed när han blir stor, han är nog så duktig!

Julstädning

Nu har jag börjat julstäda. Brukar oftast lämna det till sista minuten, men inte i år inte! Rymde lite tidigare från jobbet för att jag hade några timmar att ta ut. Det var en ganska bra idé eftersom vädret blev alldeles uselt när jag kom hem, låter som om det stormar.

Började med julstädningen i sovrummet. Tycker massor om vårt sovrum och jag tycker om att sova, det har jag alltid gjort. Försöker hålla det så simpelt som möjligt, men av någon anledning så ser där ofta ut som ett bombnedslag. Böcker, tidningar, kläder huller om buller.

Efter någon timme blev det färdigt :)

Som tips: Det är rätt så roligt att förvara sina smycken i ett nyckelskåp. Man hittar dem snabbt och så trasslar de inte till sig. Dessutom blir de inte dammiga :)

Chokladcookies

Idag bakade jag lite chokladcookies med jordnötter, dom blev nog jätte goda!

Tur att jag hade lite smör kvar i kylskåpet, annars skulle det inte ha blivit av. Smöret tycks vara slut i de flesta butikerna, varför det är slut så vet jag inte. Kanske folk bakar massvis med pepparkakor?

Pepparkakor skall jag baka sedan med mamma på söndag (förutsatt att man hittar smör) :)

Här kommer receptet:

200 g smör

2 dl strösocker

2 dl havregryn

2,5 dl vetemjöl

0,5 dl kakao

1 tsk bakpulver

1 dl grovhackade salta jordnötter

100 g grovt hackad mörk choklad

Sätt ugnen på 175 grader. Rör smör och socker pösigt. Blanda resten av ingredienserna och rör ner dem. Forma kulor och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Platta till dem något. Grädda mitt i ugnen 15-18 minuter.

Största cookiesen skall bagaren få :)

Andra advent

Idag firar vi andra advent. Tyvärr har jag inte fixat några adventsljus eller adventsljusstake, men det går ju lika bra med att bränna vanliga ljus :) 

Veckoslutet har varit fartfyllt med firmans lillajulsfest och vännens 30-års kalas. Tur att jag har sovmorgon imorgon för att imorgon kväll skall vi med kompisgänget fira Finland självständighetsdag.

Jag ser verkligen framemot att träffa dem, äta god mat och snarvla tills man tappar rösten. 

Goda vänner är guld värda :) Kram!

Julgris

Den enda julgrisen jag egentligen tycker om är min lilla tonttiga keramiska gris som jag köpt ett tag sedan. Denna julgris lyfter jag på bordet i år, de riktiga grisarna får böka bäst de vill i sina bås.

Han satt och stirrade stint på mig med sina små runda ögon och jag bara måste ta honom med hem!