Kladdiga chokladcookies

Bakade idag chokladkex till första maj efterrätt. 

Jisses vad de blev GODA!

Har jag kanske berättat att jag tycker om choklad (eller så har ni kanske räknat ut det redan)?

Dessa har faktiskt 500 g choklad...men nästan ingen smör så de är säkert nyttiga :)

Här kommer receptet:

75 g smör

500 g mörk choklad

2 dl vetemjöl

0,5 tsk bakpulver

1 msk vaniljsocker

1 krm salt

2 ägg

1,75 dl råsocker

Smält smöret och 200 g av chokladen i en kastrull på svag värme (eller i mikron). Hacka resten av chokladen grovt och spara den till sist.

Blanda mjöl, bakpulver,vaniljsocker och salt.

Vispa äggen och råsockret fluffigt.

Vänd ner choklad-, och smörblandningen och vispa ner mjölblandningen. Vänd ner den grovt hackade chokladen.

Klicka ut smeten på bakplåtspapper och grädda i 200 grader ca 7 minuter.

De blir kladdiga i mitten :)