Idag hade jag min väninna på besök och jag passade då på att baka något nytt.
Det blev Rocky Road cupcakes.
Använde 80% mörk choklad, marshmellows och valnötter. Enligt receptet skulle man använda pekanötter, men vi hade inte sådana hemma.
Man skulle ha dem i ugnen med nötter och marshmellows. På allt detta skulle man ännu breda chokladkräm, nötter och färska marshmellows.
Receptet är ganska speciellt för att chokladkrämen man breder på skall man göra dagen innan. Dessutom skall man ha den i rumstemperatur så att den stelnar. Helt nytt för mig.
Det blev ganska hevy-stuff! :)
Roligt nog så kom också brorsan och hans sambo på besök så jag hade lite efterrätt att bjuda på.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar