Vegetariska veckan

Denna vecka har vi inte ätit kött. 

Jag var helt omedveten om att det också är nu "lihaton lokakuu" så det passade in bra.

Före Smulan åt vi vegetarisk på veckan och sedan kött eller fisk på veckoslutet. Nu när vi har lillisen så har det känts lättare att ge kött så att man säkert ger åt henne allt hon behöver i matväg. 

Ibland smakar det vegetariska alternativet lite tråkigt på restauranger, men hemma blir det nästan alltid super gott :) Denna vecka åt vi extra god vegemat så jag tänkte göra ett blogginlägg på vad vi åt så att vi kan kopiera veckan om några veckor igen.

Vi äter två varmrätter varje dag här hemma, men vi har gjort stora mängder mat så man slipper kocka varje dag.

Måndag - lunch: rödbetsfalafel med spenatcouscous (klick).

- middag: wok med grönsaker, tofu och nudlar.

Tisdag - lunch: samma wok som måndagens lunch

- middag: makaronilåda med sojakross (klick),

Onsdag - lunch: fortfarande wok (med det är jätte gott ännu också)

- middag: samma makaronilåda som i tisdags

Torsdag: - lunch: linsbullar (klick)  med tomatsås och quinoa.

- middag: fortfarande makaronilåda 

Fredag: - lunch: linsbullar med tomatsås och quinoa.

- middag: indisk blomkålscurry

Lördag: - lunch: blomkålscurry

- middag: en blandning av rester

Söndag - lunch: blomkålscurry

- middag: en Subway smörgås på väg till svärmor & svärfar

Mums, mums säger jag bara!