Bakade lite muffins igen bara för att det är så enkelt.
Här kommer receptet:
100 g (ca 15 st) torkade aprikoser
100 g mörk choklad
150 g smör
3 ägg
2 dl strösocker
2,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 dl kakaopulver
1 dl matlagningsgrädde
Skär aprikosen i bitar och hacka chokladen grovt. Sätt ugnen på 200 grader och smält smöret.
Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl, bakpulver och kakao. Vänd ner det i äggsmeten.
Tillsätt smör och grädde under omrörning. Vänd ner aprikosen och chokladen i smeten försiktigt.
Skeda smeten ändå upp till kanten i formarna.
Grädda dem mitt i ugnen, stora muffins 25-30 min. små muffins 15-20 min.
Pudra dem med florsocker när de svalnat.
Gott!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar