Min favorit grönsakssoppa

Efter att jag snubblat över ett recept på rostad grönsakssoppa så har jag inte gjort andra soppor!

Den är bara så himla god!

Idén är den att du rostar grönsakerna i ugnen och när de är färdiga så sätter du dem i kastrullen, häller vätska på och snurrar dem till puré. 

Receptet hittade jag här (klick).

Idag använde jag mig av en blomkål, fyra potatis, två lökar och två vitlökar.

Ringla över grönsakerna olivolja, peppar och så la jag över lite timjankvistar. 

In i ugnen (225 grader) i 30 min.

Omnomomnom!!!

Barnets favorit är batat och morot :)