Focaccia med blåmögelost, morötter, nötter, timjan och honung

I senaste numret av Lantliv (vilken underbar tidning förresten) fanns det ett lite annorlunda recept på focaccia. 

Jag har bara gjort den traditionella versionen med oliver och rosmarin så jag ville prova detta recept.

Bra blev det!
Så bra att det blev en blogguppdatering med bild på receptet.

Degen var jätte lätt att trycka ut på plåten. Det var säkert olivoljan som gjorde det. 

Jag smorde inte plåten, jag använde bakplåtspapper i stället.

Kanske man kunde för omväxlingens skull byta ut moroten till kronärtskocka eller sparris?

Mums!