Laxsoppa med sting

Vi var med kollegerna för en tid sedan på teamläger en lördag.

Det kändes inte som jobb för att miljön var så hemtrevlig och inspirerande. Vi var hemma hos en konstnär och fick beundra hemmet och konstverken. 

Hemmet var nog väldigt speciellt, de hade bl.a. en bastu med glasväggar och utsikt mot gården. 

Konstnärens fru hade lagat all mat åt oss (67 personer!). Hon är till yrket dansös, men måste ha en stor passion för matlagning för att kunna klara av uppgiften så galant!

Hon gjorde åt oss frukost, lunch, efterrätt och middag.

Vi blev mest imponerade av laxsoppan hon gjort. Chefen min frågade henne var hon hittat receptet och då berättade hon från vilken tidning hon plockat den. Roligt nog så hade chefen tidningen hemma så vi fick allihop receptet av henne.

Nu har jag ätit av soppan i tre dagar och den är ännu också jätte god!

Laxsoppa med sting översatt från finska rubriken "Tuju Lohisoppa".

På soppan skulle man sätta smetana och groddar, passar bra!