Visar inlägg med etikett Frukost. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett Frukost. Visa alla inlägg

söndag 26 november 2023

Mycket program, men ingen bild

 Jag insåg att jag inte tagit några bilder denna vecka,  men mycket har vi gjort trots det.

I onsdags var jag med mina kolleger högt uppe i Hotel Torni och åt en fantastisk frukost. Det var färskt bröd, ägg, bacon, frukt, fisk, räkor, sallad, croissanter, smoothies, kaffe, te och två olika kakor till efterrätt. Det bästa var nog utsikten, vi såg över hela Helsingfors när solen steg upp. Klart och fint väder. Efteråt måste vi alla gå på toa, bara för att de är toaletterna med den finaste vyn. Efteråt hade vi en avkopplingsövning före vi startade dagen med arbetsuppgifter. En perfekt team-dag om man frågar mig!

Teamspel har Smulan fått vara med om idag. Det var handbollsturnering i Sjundeå. Det var Smulans första tävling och vad spännande det var! Fyra matcher varav de vann två stycken, bra spelat!

Vi hade tumisdag med Smulan i lördags och snurrade runt i Helsingfors. Hon fick välja vad vi skulle äta och var vi skulle gå. Precis som Lillebror fick förra veckan. 

Smulan funderade högt hur det kommer sig att Lillebror ibland kan vara super rolig att vara med och ibland väldigt irriterande :) Så är det med syskon!

När Lillebror var mindre och inte hade så starka åsikter så var de nästan alltid sams. 

Foto från 2018, då skulle det sittas på samma stol när de åt.

Roligt från denna vecka var Smulans svar i Mofi provet (modersmåls finska). Det frågades vad riksdagshuset heter på finska. Hon översatte det till "rikkaidenpäivientalo" = rika-dagars-hus :D


lördag 9 december 2017

Franska riddaren i ugnen

Jag råkade se på tv när kocken fixade en mumsig frukost.
Idag passade jag på och gjorde den. Eller egentligen gjorde jag frukosten igår och ställde den i kylskåpet. I morse satt jag formen i ugnen och efter 45 minuter var den färdig.


Jag dekorerade med hallon och pudersocker.

Receptet hittas här (klick). Jag följde nästan receptet. 
Till skillnad från receptets 1,5 dl farinsocker så använde jag totalt 1 msk. Istället för hasselnötter blev det mandelkross. Gott med banan mellan bröden!

Annat nytt som vi testat denna vecka var bio. Jag var med Smulan och hennes dagiskompis + mamma och tittade på Trollvinter i Mumindalen. Det var inte precis rusning i biosalongen, bara vi samt min mammas väninna med två barnbarn. Jag pustade av lättnad för att jag visste inte alls hur Smulan skulle vara på bio. Det gick mycket bättre än förväntat. Jätte fint orkade tjejerna sitta stilla i 1h 20 minuter. Filmen kunde bra ha varit 1h, den blev nog lång i slutet.

Nytt för imorgon, vi skall med Smulan testa den nya metrolinjen när vi åker till Drumsö och hälsar på gudmor Liza.

Trevligt veckoslut!

tisdag 15 juli 2014

Jordgubbar, jordgubbar

De små, röda söta bärens tid är nu.
Förra året var vi och plockade jordgubbar men i år var vi lite lata och köpte färdigt plockade bär. Konstigt nog så tycker jag att det kostade lika mycket, men kanske jag kommer fel ihåg...

Jag har ätit jordgubbskaka, jordgubbspaj, jordgubbssmoothies och nu fixade jag jordgubbssylt.


Sylten är supergod på gröten. 

Vi kommer nog att sätta sprätt på sylten (3 burkar) inom några månader så jag borde säkert koka lite till sylt ;)


fredag 27 juni 2014

Chiapudding

Nåja, nu har jag provat på flera olika chiapuddingar och här kommer mina favoriter.
Undrar ni vad chia är för något så är det ett frö som innehåller massor med protein, vitamin, Omega-3 och allt möjligt annat. Blandar man chiafrön i vätska så bildar den av vätskan en gelé.

Tillbaka till puddingarna så har de flesta jag gjort blivit goda och en blev riktigt hemsk :)

Mannen tyckte bäst om chiapuddingen som innehöll 0,5 dl kokosgrädde, 1,5 dl vatten, 2 msk kakao, 1 msk kokos, 2 msk chiafrön. Blanda allt och låt stå över natt i kylskåp. I min smak blev den lite bitter så jag åt den med hallonsylt.

Dessa tyckte jag bra om.

Nummer ett: 2 dl cashewmjölk, 2,5 msk chiafrön, 2 msk kakaopulver, 1 msk jordnötssmör, en mosad banan.
Låt stå övernatt i kylskåp.

Nummer två: 2 dl mandelmjölk, en banan, 2 msk chiafrön, 0,5 tsk vaniljsocker. Låt stå övernatt i kylskåp. Strö på äppelbitar eller hallon.


Rätt så god frukost skulle jag vilja påstå!


Den chiapuddingen som verkligen blev hemsk var en kombination av blåbär, lime och kokos...urk! :)
Men man måste väl lite prova sig fram när man testar nya smaker!