Grönsaker på balkong och i trädgård

 I år testade jag att odla på flera olika ställen och så varierande mina plantor har vuxit!

På balkongen spurtade tomaterna iväg, de blev långa och rangliga, ca 3 meter höga.

Tomaterna slingrar längs taket och jag når inte längre upp för att klippa av toppen på dem.

Nere vid husväggen växer de väldigt fint och är mycket stadigare och kortare. Jag odlar bara två sorter så det är inte fast på sorten hur de växer (Sun Gold och Balkonzauber).

Här har vi Balkonzaubern ute vid pergolan. Där trivs den också bra!

Frilangsgurkan ger gurkor på balkongen, men som förväntat så ploppar det mycket mera gurkor ur de plantor som växer i pallkrage.

På bilden ovan är en balkong-gurka :)

Jag odlade i år både gröna bönor och vaxbönor.

Det kommer så mycket att jag har testat att frysa in dem.

Jag kokade dem i 2-3 minuter och satt dem i en bricka i frysen. Efter att de frusit så satt jag dem i påsar. Jag förstod att de kan klumpa ihop om man inte fryser dem enskilt först.

Skördetider

Barnens kusiner är på besök i några dagar hos mina föräldrar.

Jag hämtade tillsammans med den äldsta kusinen Smulan från skolan idag. Vilken glädje det var att ses, de skuttade mot varandra i skratt. Sen hoppade och studsade hela vägen hem sida vid sida. 

Med Lillebror var vi igår på 5-års rådgivning. Allt väl och han klarade alla tester galant. Fast jag var nog överraskad över hans super bra hörsel...jag har undrat flera gånger om han hör ordentligt när jag pratar med honom (kommenderar). Det är tydligen frågan om selektiv hörsel :)

Han missade mellanmålet på dagiset så vi passade på och åt mellanmål i parken i stället.

Han har så trevlig "rådgivningstant" att det är nästan som att hälsa på hos en vän. Vi har boxats tillsammans så vi har sett varandra också utanför rådgivningen.

Denna vecka har vi skördat mänger med tomater och gurka.

Man rafsar lätt ihop grönsaker och frukt från trädgården till mellanmål och kvällsmat.

Jag har odlat frilandsgurka för första gången. Den är väldigt god, men man måste skala den för att skalet är så hårt och stickigt. 

Morötterna har inte vuxit så bra i år, det börjar nog vara dags att byta odlingsplats åt dem. Ärter, tomater och gurka har vi mängder av. Min absolut favorittomat är Sungold...den är som godis!

Tefatspumpa

 I våras fick jag en liten liten pumpaplanta av grannen.

En tefatspumpa. Möjligen en av de vackraste pumpor jag sett!

De ser ut som glada gula blommor.

Den större till vänster blir till soppa. Den lilla till höger har vi rivit ner i gårdagens sallad och ätit upp. Söt och god.

Jag har också Halloween pumpor på gångs i trädgården, men de är inte nära på än klara. Mycket blommor, men inga pumpor. 

Morötterna gallrar jag aktivt och de börjar vara ganska bra storlek. Mannen sa att det bort gallrade morötterna är sådana morötter som man får på "fine dining" ställen. Små, söta och goda :)

Glad fredag!

Första arbetsveckan

 Första arbetsveckan är avklarad och den har varit intressant!

Jag jobbade tre dagar på kontor och två dagar hemma. Nervöst var det att få allt och fungera hemma, men det gick väldigt smidigt! 

Svårast var att få en bra rutin här hemma. Första hemma dagen satt jag alldeles för länge i ett streck och på en vanlig stol. Andra dagen var jag lite smartare och sträckte på benen med jämna mellanrum och satt ibland på jumppaboll istället för på en vanlig stol. Jag var inte alls lika trött efter arbetsdagen när jag hade bättre arbetsställning.

Jag gjorde en investering och köpte en vagn till cykeln. En sådan har jag drömt om redan i över ett år, men nu kändes det som om jag verkligen behöver den! Det går i ett nafs att cykla med Lillebror till dagis och snabbt går det när jag hämtar båda barnen på dagis/förskola. Vagnen är för ett barn, men Smulan är så bra på att cykla så hon orkar fint själv. Lillebror orkar inte efter dagis trampa först till förskolan och sedan hem. Man får cykelvagnen omvandlad till en vanlig vagn så jag tänkte sälja vår barnvagn. 

Varje kväll har jag grävt upp en näve med morötter.

De är så söta och goda nu!

Jag gallrar samtidigt och plockar systematiskt bort så att vi får större morötter varje gång. I år sådde jag i vår stora låda tre rader med morötter, men jag undrar om jag nästa år borde så lådan full med morot. De är så goda! Så äter vi ännu på vintern av egna morötter :)

Idag är det vackert väder, perfekt stugväder! Men vi kommer nog inte mera att åka ut i år har jag på känn. Mårran får vaka över vår stuga (vi begravde honom på holmen senast vi var där).

Här ligger han på bordet som mamma tvättar mattor på. 

Det är fortfarande konstigt att bo i ett hem utan katt...

En lördag i augusti

Här sitter jag och njuter av sommaren och funderar på vad vi gjort denna vecka.

Första dagisveckan gick jätte fint och vi har haft det bra med Lillebror. Han har stark vilja, men så skall det vara. Vi reserverar extra tid på oss när vi skall gå så att han själv får klä på sig och bestämma sig för att följa med :D

Lillebror med sin skottkärra.

I fredags tog vi tumistid med Smulan. Mummi kom hit och passade Lillebror. Det var inte så mycket passande för att han sov hela den tiden som vi var med Smulis och simma till simhallen.

Hon bestämde sig för att lära sig simma före vi for. Fint sa jag och log. I Nådendal vågade hon doppa sig och vara en stund under vattnet. Ni kan säkert gissa att jag blev förvånad när hon simmade i fredags! Näe, inte på ytan simmade, men under vattnet. Hon dök! Herregud sådan tjej, jag såg ut som en fågelholk och kunde inte tro mina ögon. Flickan som inte ville få håret vått några månader sedan, dyker nu under vattnet. Jag räknade med att hon simmade två meter några gånger när hon dök. 

Kanske hon skulle vara beredd på att lära sig simma (på ytan då)?

Här är Smulan i sin favorit gunga hos mummi och vaari. Man får jätte hård fart med denna.

Vi har varit och plundrat växthuset hos mommo och mofa. Där växer fina gurkor och söta tomater. Lillebror slukar tomater och Smulan gillar gurka. Ingen behöver strida om grönsakerna här inte.

Detta är så vackert tycker jag! Mammas och pappas köksfönster från 60-talet, gula rutiga gardiner och en häftig röd ros som klättrar upp.

Ikväll skall jag ut med några fina tjejer. Vi skall ta ett glas och prata strunt. Det blir bra!

Morötter, tand och pizzabulla

Snart närmar sig slutet för sista veckan före Smulan börjar på dagis igen. 

Vi har kört på för fullt så att alla slocknar som ljus på kvällen. Vi har gjort allt sådant som vi känt för att göra.

En hel del har vi varit i lekparken och lekt med andra barn. Min guddotter lärde Smulan några nya tricks i lekparken så nu vill hon gärna testa dem (t.ex. slå kullerbytta i gungan). Under denna sommar känns det som om Smulan har gjort enorma hopp framåt. Hon är så stark, orkar cykla uppför stora backar och långa vägar. Hänger i ribbstolen med en arm och orkar dra sig med bara armkrafter framåt. Hon frågar mycket, är intresserad av hur saker fungerar och ifrågasätter. Hon som varit rädd för vatten bestämde sig för att lära sig dyka. Hon vickar på sina tänder så blodet stänker och idag lossnade hennes framtand. Nu har hon tappat tre stycken tänder. Hon ser mitt i allt så mycket äldre ut. Kanske fem är en ålder då mycket händer?

Idag gjorde hon mellanmål åt oss. Brummelisas pizzabullar från Bamses mellanmålsbok.

Koncentrationen var fullständig.

De blev så goda att Smulan åt hela tre stycken och Lillebror likaså!

Morötterna är väldigt goda och barnen har fått en fin skörd. Har man egna färska morötter så smakar butikens morötter ganska tråkigt. Detta måste jag komma ihåg i nästa år, att barnen skall så morötter! Rädisorna blev inte alls lika bra, så dem struntar vi i. 

Skördetider

Igår var det Smulan som bjöd på lunch. Hennes potatisar hade vuxit sig tillräckligt stora och morötterna börjar vara färdiga för att dras upp.

Lillebror skulle naturligtvis vara med och tvätta grönsakerna.

Det blev potatis, morötter och sill till lunch. Väldigt gott och Smulan var jätte stolt över sin skörd. 

Morötter och ärter kommer det massor av.

Vi hann efter lunch och dagssömn leka med kompis och sedan rusa hem i värmeböljan för att ta emot barnens faster med man och hund samt mummi & vaari. 

Faster åker idag tillbaka till Rovaniemi så de kom för att gratulera Lillebror igår.

Lillebror var busigt värre och sprang runt på gräsmattan med vaari tills de båda var alldeles svettiga.

Lillebror blev första gången friserad av proffs i tisdags så han blev genast att se lite äldre ut. Jag har själv tidigare klippt lite hårtofsar bort här och där, men nu är det jämnt och fint. Tack till förra grannen som kom och fixade <3

Annat som händer är att passligt till Lillebrors födelsedag så kom de och tvätta vårt tak. De skulle komma första veckan i juli, men det drog ut så nu är de här. 

Igår tvättade de husets tak och böt ut några söndriga takplattor. Det kom så mycket skit ner från taket, smuts, barr, mossa att vi hade balkongen och gården helt nersmutsad igår. Som tur städade de lite efter sig, men jag måste säkert skura balkongen till kalaset. Idag fortsätter de, taket skall målas och garagetaket tvättas. 

Trädgården i juni

Trädgården i juni levererar. 

Eftersom det finns flera växter jag inte själv har valt och planterat så är det spännande att se vad som ploppar fram. 

Med hjälp av mamma fick jag redan på att den vackra sirliga vita perennen är en trebladsspirea. Jag tycker att den är så fin!

Trebladsspirean syns i bakgrunden. 

Krukan fyndade jag på Plantagen för - 50%. Innehållet i krukan doftar så gott, där blommar bl.a. lavendel.

Jag har varit extra förtjust i lavendeldoft och rosor efter att vi besökte Gotland för flera år sedan. Jag kunde inte sluta att dofta på Visby, hela staden doftade så gott. Ett hav med lavendel, rosor som klättrade upp längs med huset och tjära. 

Smulan har väntat ivrigt på att henne odlingar skall bära frukt och en del har gjort det.

Smultron har vi ätit och rädisor.

Lillebror med första rädisan i handen.

Rädisorna är väldigt röda och fina, men pga den ynkliga mängden vatten så är de verkligen starka. Lite som att käka senap! Huh, vad det bränner trevligt i munnen :) Smulan hällde i sig ett glas med mjölk för att släcka brännan i munnen. Hon hade (o)turen att smaka först :)

Nu väntar vi på att ärterna skall bli färdiga och försöker hålla koll på Lillebror att han inte stoppar för många råa smultron och jordgubbar i munnen.

Grönsakspaj

Smulan åkte iväg till mummi och vaari och Lillebror tar sig en tupplur.

Ute är det soligt och fint, men kan inte lämna Lillebror ensam ute så jag passar på och uppdaterar med ett recept. 

Jag var sugen på att laga grönsakspaj och hittade på ett eget recept med inspis av några andra. Skriver jag inte upp vad jag gjorde så glömmer jag nog snart. Den blev rätt så god!

Paj med morot, lök och zucchini. 

Blanda torra ingredienserna till bottnet: 

2,5 dl vetemjöl

1 dl rågflingor

1 tsk bakpulver

och lite salt.

Blanda i 120 g kallt smör och 0,5 dl kallt vatten.

Tryck ner degen i en pajform och ställ i kylskåpet.

Till fyllningen tärnade jag

3 morötter

1 zucchini

1 jätte stor lök

2 vitlöksklyftor

Stek dessa i stekpanna i lite olja. Tillsätt 1 dl soltorkad tomat (i bitar).

Förgrädda pajbottnet i 200 grader i ca 10 minuter.

Blanda ihop

2 dl matlagningsgrädde

2 ägg

Ost (jag använde både gräddost och parmesan) kanske 1 dl

Salt, basilika och svartpeppar

Rör ihop äggblandningen och grönsakerna. 

Häll på pajbottnet och strö på pumpakärnor. Grädda i 200 grader i ca 30 minuter.

Smakar gott när den svalnat lite, också som kylskåpskall.

Sista grönsakerna skördas

Igår plockade jag in sista tomaterna och zucchinin.

Jag har odlat i sommar enorma tomater, de ser mera ut som bifftomater än vanliga. Det har varit så varmt och soligt. Eftersom gården vätter mot söder så blir det växthusvarmt vid husväggen. Jag lyckades t.om. med drivgurkor fastän de borde ha växthus.

Av zucchinina gjorde jag grönsaksbiffar som vi åt igår tillsammans med min kusin och hennes pojke. 

Det var roligt att ses och så känns det som om barnen har enorma växtspurtar när man ses så sällan. 

De växer också så det knakar :D

Avokado del 2

Jag satt några avokado kärnor i vatten i februari (klick).

Nu har den ena börjat gro! Tjoho!

Den andra avokadokärnan måste jag kasta bort för att den blev utan vatten en tid och hann torka.

Ser ni vilken fin rot den har fått?

Den borde växa uppåt också och till min stora glädje märkte jag ett grönt skott under skalet på toppen. 

Om några veckor får den sätta sin rot i mylla så ser vi om den skulle växa lite snabbare.

Körsbärstomater

Barnet fick idag av morföräldrarna en tomatplanta.

Vi måste genast ta och skörda några tomater.

Smulan tyckte att det var så roligt att plocka tomater och tvätta dem så hon tänkte att vi skulle plocka också de oranga och gröna tomaterna. Jag fick ta och stoppa hennes iver och förklara att vi bara skall plocka de röda.

Hon talar mycket och ibland blir det lite lustigt! Hon vet vad rostbröd, surbröd, knäckebröd och limpa är. I förrgår köpte vi semlor och jag berättade åt henne att detta bröd heter semla.

Senare, när vi kommit hem frågade hon om hon kunde få en humla. En humla? - frågade jag. Jo, en humla sa hon och nappade semlepåsen. Jaså, en semla menade du ;)

Avokado

Min pappa har lyckats med ett få ett avokadoträd av en avokadokärna.

Jag blev ju lite avis och måste prova göra samma sak!

På nätet fanns det tips på hur man gör, så kanske jag också skulle lyckas med det.

Avokadokärnorna vilar med "baken" i vattnet. 

Det kan ta upp till 8 veckor före de börjar gro. Under denna tid måste man komma ihåg att byta ut vattnet regelbundet. 

Jag måste säkert sätta en påminnelse åt mig någonstans.

Fortsättning följer...om någon månad :)

Rotfrukt

Jag tänkte ta upp någonting som vi talade om på jobbet i slutet av veckan, nämligen rotfrukter.

Den äldre generationen berättade att då när de var unga så inte åt man tomat på vintern! Då åt man rotfrukt eller inlagd gurka.

Det har ju nog blivit lite så att många (också jag) väljer att nappa åt sig utländsk sallad, gurka och tomat för att det är så lätt. Väljer man rotfrukter så måste man skala dem, skära upp dem i mindre bitar och ofta tillreda dem.

Men till rotfrukternas stora fördel så håller de jätte länge i kylskåpet. Man kan använda små delar av en stor palsternacka eller kålrot och använda resten sedan vid ett senare tillfälle.

Vi var i lördags igen och fyllde upp vårt förråd och nu har vi utvidgat rotfrukterna med gulbeta och polkagrisrödbeta. De smakade sött och passade bra med de andra rotfrukterna (kålrot, rödbeta, palsternacka, rotselleri, morot och potatis) i ugnen.

  

Mitt favoritsätt att äta rotfrukt är att skiva upp dem på en ugnsplåt, hälla över lite olivolja, salt och peppar samt hacka på färsk salvia och rosmarin.

Nästan som godis!

Igår åt vi detta med fisk.

Don't worry....

be happy!

Man kan väl inte annat än att bli glad av fina grönsaker.

Mamma och pappa har massvis med fina grönsaker och jag fick igår en jätte fin gurka och granna tomater. 

Jag fick också spenat. Och jag funderande nog en stund om jag skulle dekorera åt min smiley spenat-hår, men då skulle jag nog ha gått för långt :) Man skall väl inte ändå leka med maten, hih!

Frilandsgurka

Gör nu min första blogguppdatering med telefonen :).
Är tillbaka på sommarholmen med Mannen och katten Mårran. Tyvärr vägrade katten My att följa med så hon blev ensam hemma en stund.
Vi var förra veckan också här och vet ni vad jag saknade? TRÄDGÅRDEN! Jag vill ju inte missa allt fint som växer där. Nu har jag i några dagar pysslat, vattnat, plockat ogräs och ätit av våra fina körsbärstomater. Nu klara de sig en stund igen.
Här får ni se vad som växer för första gången i trädgården.
2 stycken gurkor :)

Chilipaprika

I år skall jag prova odla chilipaprika.

Petade fröna i lådan några veckor sedan och de flesta fröna har börjat växa, hurraaa!

Snart kan jag säkert plantera dem i större krukor...

Nu får vi bara hoppas att det kommer chilipaprika från dessa skrangliga plantor om några månader, annars blir jag nog besviken!

Har varit husvakt hos föräldrarna (de är på vift) och vattnat pappas plantor. Av någon anledning så vill de inte växa. Men jag skall ta och donera honom några chilipaprikan om det blir något av mina :)