Lite påsk här också

Igår planterade jag några narcisser i krukan på våran trappa. 

Vi har inget påskpynt förutom nu påskblommorna och videkvistarna vi fått av påskhäxorna.

Haren håller koll på att inga andra harar äter upp lökarna.

Flera av grannbarnen vågade ringa på vår dörr i år så vi fick en fin samling med kvistar.

Som tips åt kattägare; Katterna älskar de dekorerade kvistarna, bästa leksaken ever!

Imorgon blir det påsklunch med hela stora familjen hos föräldrarna, härligt! 

Stugmössa

Jag har ingen bra bok på gångs för tillfället så jag stickelistickade en mössa av restgarn.

Garnet jag stickade mössan med, är restgarn från filten jag stickade (klick). 

Det blev en mössa med tofs denna gång. Jag hittade på Youtube en bra instruktion på hur man snurrar ihop en tofs med sina fingrar. Snabbt gick det, mycket lättare än att börja snurra tråd runt paffskivor.

Mössan åker iväg till sommarstugan. Den finska sommaren har en tendens att vara lite kall nu och då. Helst vill jag slippa frysa. Jag tror att jag till nästa stickar ett par stugsockor!

Muffins av svarta bönor

Jag hittade ett bra gluten-, och mjölkfritt recept på muffins som jag tänkte att jag måste spara på min blogg. 

Jag har bakat dem några gånger och de är goda. Tycker du inte om kokos så är dessa muffins inte för dig. 

Receptet hittade jag här (klick). 

Jag gjorde en liten ändring till receptet och lämnade bort kakaon och minskade på mängden honung.

Ca 230 g färdigkokta svarta bönor

10 färska dadlar

2 ägg

100 g kokosolja

75 g mörk choklad

2 msk flytande honung

2 tsk vaniljsocker

2,5 tsk bakpulver

Kärna ur dadlarna och mixade dem tillsammans med bönorna till en slät kräm. Vispa i vaniljsocker, bakpulver och honung.

Smält kokosoljan och chokladen. Vispa ner i bönkrämen tillsammans med äggen.

Det blir ca 10-13 muffinsar. Grädda i 175 grader i ca 15 minuter. 

Mums!

Palmsöndag

Idag skulle vi ha firat Smulan tillsammans med hennes gudföräldrar och farföräldrar, men vi måste avboka kalaset. 

Vi åt på fredag kväll en sallad med Mannen som vi blev sjuka av. Det var en alldeles fruktansvärd natt! Vi sov från 22-00 och vaknade båda samtidigt av att vi var illamående och hade hård svindel. Jag spydde upp maten, men Mannen kunde hålla den i sig. Svindeln var så hård att jag fundera en stund i badrummet om jag svimmar eller spyr. Så jag la mig på golvet en stund.

Resten av natten gick åt att vända och vrida sig och så vaknade Smulan kl.05.20 (rekord tidigt!!) och vi steg upp. Super trötta och lite illamående fortfarande. Hela lördagen var en enda dimma. Stackars barnet hade inget ordentligt underhållande sällskap före mommo kom som en räddande ängel kl.16.30. Som tur åt inte barnet av salladen så hon är frisk och glad!

Idag skall vi se om några påskhäxor kommer och plingar på vår dörr. För engångsskull kom jag ihåg att ladda upp med godis.

På vår förra adress så hade vi massvis med påskhäxor som ringde på, men hit hittar endast vår guddotter med lillasyster. Det är ändå bäst att ha extra godis, ifall något annat barn vågar ringa på vår dörr. Och kommer ingen så lovar jag att se till att godiset blir uppätet :)

Tunnbröd

När det blir gröt över från frukosten så brukar jag göra en pannkaka av resterna. På senaste tiden har jag gjort bröd av överloppsgröten och mums vad gott det är!

Receptet hittade jag här (klick). 

Igår när jag gjorde tunnbrödet så använde jag mig av:

Ca 2 dl havregrynsgröt

1 dl speltmjöl

1 dl vetemjöl

2 dl mjölk

½ tsk salt

2 msk rypsolja

Blanda ihop alla ingredienser och bred ut degen på en bakplåt (med bakplåtspapper). 

Grädda i 220 grader i ca 30 minuter. Före du sätter degen i ugnen kan du sätta en klick med smör mitt på degen.

Trevlig helg! 

Groddar

Min svärmor sår ärtgroddar på fönsterbrädet året om och klipper nu och då av den till salladen och brödet. Jag ville också prova och valde en ekologisk "Gartenkresse". Har inte full koll på vad det är men någon sorts grönsakskrasse.

Man kan så frön på ett blött hushållspapper eller i tunt lager mylla. Det tar bara 3-10 dygn för den att växa och sedan är det bara att äta.

Min krasse blev lite "vinglig" och ynklig, tycker jag i alla fall.

Efter att jag googlat (vad skulle man göra utan Google) så märkte jag att många sår groddar i t.ex. burkar med kant. Då hålls groddarna bättre upprätt och böjer sig inte neråt när de blir tunga. Dessutom kunde jag nästa gång så dem mycket tätare. 

Nu är det bara att äta upp dem och så en ny sats!

Två-års rådgivning

På morgonen besökte vi barnrådgivningen, det var dags för 2 års kontroll. 

Vilken skojig kontroll denna var! Smulan fick en korg med leksaker och fick leka hela den tiden vi var där. Hon gjorde pussel, sparkade boll, byggde torn, lekte med djuren och frågade mellan varven "mikä tämä on? (vad är det här?)". Hon böt om språket till finska när  hon märkte att Sari talar finska. Det är en rätt så ny grej som hon har gjort nu i en månad. D.v.s. växla mellan finska och svenska beroende på personen hon träffar. 

 Jag har så roligt  här hemma när hon säger så finurliga saker. Jag försökte t.ex. klä på henne en långärmad blus och då sa hon strängt "Det är INTE en bra idé!". Förr skulle hon ha ropat "NEJ!".

Barnet är nu 87,8 cm och väger 12,5 kg. Smulan passade på att ta måtten på några leksaker också, bara för att det var så roligt att väga och mäta. 

Efter rådgivningen traskade vi iväg till klubben.

Vi bjöd frukt och grönsaker åt barnen och barnen sjöng åt Stella. Två ljus fick hon blåsa och blev alldeles till sig av all uppmärksamhet hon fick. 

Det var skönt att sova dagssömn efter en så händelserik morgon.

Barnet och katten myser. Och nej, katten lider inte, han spinner :) De har en alldeles underbart kontakt, katten och barnet.