Kladdiga chokladcookies

Bakade idag chokladkex till första maj efterrätt. 

Jisses vad de blev GODA!

Har jag kanske berättat att jag tycker om choklad (eller så har ni kanske räknat ut det redan)?

Dessa har faktiskt 500 g choklad...men nästan ingen smör så de är säkert nyttiga :)

Här kommer receptet:

75 g smör

500 g mörk choklad

2 dl vetemjöl

0,5 tsk bakpulver

1 msk vaniljsocker

1 krm salt

2 ägg

1,75 dl råsocker

Smält smöret och 200 g av chokladen i en kastrull på svag värme (eller i mikron). Hacka resten av chokladen grovt och spara den till sist.

Blanda mjöl, bakpulver,vaniljsocker och salt.

Vispa äggen och råsockret fluffigt.

Vänd ner choklad-, och smörblandningen och vispa ner mjölblandningen. Vänd ner den grovt hackade chokladen.

Klicka ut smeten på bakplåtspapper och grädda i 200 grader ca 7 minuter.

De blir kladdiga i mitten :)

Trädgården i april

Nu kan man äntligen fortsätta med trädgårdsprojektet, tjohej!

Vi har det roliga framför oss nu, nämligen att plantera växter! 

Förra året grävde vi lite, grävde mera och grävde massvis med jord! Ryggen blev krokig och man såg ut som ett litet troll med jord i håret, öronen ,ögonen och på kläderna. 

Gården sluttade massor och vi jämnade den med hjälp av spade och brorsan. Som kom ihåg åt mig själv; nästa gång det skall grävas på en så stor yta; HYR EN BOBCAT!

Det tog en tid att peta ner kantstenarna i jorden, men det blev snyggt tycker jag. Man kan göra lite skojiga former i trädgården :)

Brevid dvärgbergtallarna har jag planterat pioner och mossflox. Till höger var gröna säcken finns har vi inte planterat något än. I maj skall vi fixa den delen av trädgården.

Väggtext

Läste Lindas Lantliga-bloggen en tid sedan och då berättade hon om väggtexter hon satt upp på sina väggar. Jag blev jätte inspirerad av det (surprise!) och måste testa :)

Det fanns massor med texter att välja mellan men jag föll för de franska orden

"La maison est où le coeur est"

dvs. hemmet är där var hjärtat är.

Läser för tillfället Emma Juslins bok "Ensamma tillsammans" och i den boken står det kort om Emma: "Hemma överallt där hennes katt finns". 

Vilket trevligt sätt att tänka! Tänk hur många saker kan göra ett hem till ett hem!

Mamma har också ett roligt citat i sitt kök som lyder på detta sätt:

"This house is clean enough to be healthy,

and dirty enough to be happy".

Hem ljuva hem!

Rehndahl

Spenderade dagen med gudsonen. 

Vi ville göra någonting ute eftersom solen sken och vädret var varmt. Då är det ju perfekt med en utfärd till Rehndahl och kolla på de spännande djuren.

Mini-åsnan var nyfiken.

Grisen var enorm!

Den otroligt lilla ponnyn fick sin man flätad av en liten flicka och ponnyn verkade tycka att det var skönt. Gudsonen tyckte att den var lite skrämmande. Varför han tyckte så vet jag inte...

Denna kossa var min favorit. Gudsonen tyckte att man borde klippa dens hår så att den skulle se lite bättre. Kanske en kort pannlugg till sommaren?

Elias favorit var nog kaninerna och visst var de söta.

Hoppas att ni har haft en lika kul söndag :)

Chilipaprika

I år skall jag prova odla chilipaprika.

Petade fröna i lådan några veckor sedan och de flesta fröna har börjat växa, hurraaa!

Snart kan jag säkert plantera dem i större krukor...

Nu får vi bara hoppas att det kommer chilipaprika från dessa skrangliga plantor om några månader, annars blir jag nog besviken!

Har varit husvakt hos föräldrarna (de är på vift) och vattnat pappas plantor. Av någon anledning så vill de inte växa. Men jag skall ta och donera honom några chilipaprikan om det blir något av mina :)

Vår?!

Vilken underbar dag vi haft idag!

Vaknade lite smått ilsken efter bara 4 timmars sömn, men var smart nog och tog 1½h promenad ute i solskenet och blev så himla glad :) 

När jag kom hem från promenaden blev jag bjuden på en fantastisk brunch. Detta ökade ju bara på "må bra känslan" såklart.

Tänk hur mycket vädret kan inverka!

All snö har smultit bort från gården, tulpanerna sticker upp ur jorden och det är skönt att sitta på trappan och bara titta på våren.

Mannen och brorsan böt till sommardäck på bilarna, det är också ett bra vårtecken. Nu kan det ju inte snöa mera....eller hur?

Mera av dessa dagar!

Vimpel

Drömmer om våren och pysslandet i trädgården.

Eftersom det inte än är möjligt så har jag pysslat till terassen en vimpel. 

Terassen kan man säkert putsa upp om några veckor och då vill man ju att gästerna skall känna sig välkomna, därav står det på vimpeln

WELCOME

Den blev inte riktigt som jag tänkte mig. Borde ha gjort flaggorna lite mindre.

Använde jutetyg och så sydde jag kanterna av ett gammalt lakan som vi plockat hem från sommarstugan. Retromönster :)