Hangö

Under veckoslutet hade vi några goda vänner på besök på sommarholmen. Eftersom man är omringad av vatten bestämde vi oss för att åka över till Hangö för att se hur det ser ut där. Visst har vi alla besökt Hangö tidigare, men aldrig har vi tagit oss dit med egen båt.

Vädret var perfekt!

Soligt och mild vind. Lite spännande var det nog eftersom vår båt är inte så stor, men man skall nog rådda en hel del för att kunna sänka den!

Resan dit tog en timme och då vi kom fram var vi VRÅLhungriga! Hittade flera restauranger, men jag tror att vi kunde ha valt en bättre! Inget fel på maten, men servicen var inte den bästa. Hälften fick sin mat och andra hälften ca 40 minuter senare! 

Man är ju van att maten hämtas samtidigt...

Lugnt och fint då vi körde till Hangö.

Efter lunchen kollade vi på väderleksprognosen pånytt och nu lovade de mitt i allt hård vind. Tog en snabb promenix och glass till efterrätt. Därefter körde vi tillbaka till holmen i betydligt mer studsande stil :)

På kvällen fick vi sedan ett vansinnigt åskväder. Det blixtrade och bullrade sent in i natten...det var nästan lite skrämmande fastän jag inte är rädd för åskan.

Idag har vi igen fått njuta av värmen, i ca. 27 grader.

Hangövalsen var förrästen vår bröllopsvals :)

Strandpanter

Idag hade vi världens finaste väder! Solen värmde och havet var stilla. 

Det är lyxigt att kunna börja morgonen med att paddla en halv timme runt holmar i skärgården. Efter det kan man sitta på stranden och bara vifta med fötterna i sanden.

Mårran leker strandlejon...eller strandpanter. 

Skugga är bäst om man är svart och ute är 25 grader i skuggan :)

Frilandsgurka

Gör nu min första blogguppdatering med telefonen :).
Är tillbaka på sommarholmen med Mannen och katten Mårran. Tyvärr vägrade katten My att följa med så hon blev ensam hemma en stund.
Vi var förra veckan också här och vet ni vad jag saknade? TRÄDGÅRDEN! Jag vill ju inte missa allt fint som växer där. Nu har jag i några dagar pysslat, vattnat, plockat ogräs och ätit av våra fina körsbärstomater. Nu klara de sig en stund igen.
Här får ni se vad som växer för första gången i trädgården.
2 stycken gurkor :)

Muffins med blåbär och/eller lingon

Då kusinerna var här på besök bjöd jag också på muffins. Hälften av muffinsen var med lingon och andra hälften med blåbär.

Dom blev nog goda och var lätta att göra. Hittade också detta recept från boken Kinuskikissa Leipoo. Här är länken till sidan.

Kröhm...kollade på bilderna på hennes nätsida och mina ser inte helt lika ut :)

Man borde ju ha vispat glasyren!

Jag bara smetade ut den på muffinsena :)

Hur som helst så är de ändå goda!

Pasta med broiler

Hade igår roligt besök! Nämligen kusinen Peppar med familj samt kusin Junibacken.

Vi gick igenom lite vad allt som hänt sen vi sist sågs och njöt av det varma vädret. Det är alltid lika skoj att träffa dem!

Jag lovade Kusin Junibacken att jag ger receptet på maten Mannen lagat åt oss.

Det blir på finska så att det inte sker översättningsfel. 

Broileri-Pastavuoka

300 g marinoimattomia broilerinsuikaleita

2 sipulia

1 rkl öljyä

7 dl vettä

½ dl kanafondia

3 valkosipulinkynttä

1 prk tomattipyrettä

½ tl mustapippurirouhetta

1 tl oreganoa

1 tl basilikaa

1/4 dl öljyä

1 dl vehnäjauhoja

2 dl kermaa tai ruokakermaa

150 g juustoraastetta

Vuokaan: 200 g kuviopastaa

Valmistus: Silppua sipuli ja kuullota pannulla öljyssä. Ruskista broilerinsuikaleet. 

Voitele uunivuoka ja mittaa pasta raakana vuokaan.

Valmista kastike: Kiehauta vesi ja lisää siihen kanafondi

Sekoita vehnäjauhot öljyyn niin, että ne imeytyvät hyvin.

Lisää vehnäjauho-öljyseos kanafondiliemeen ja sekoita hyvin. Anna kiehua n. 5 minuuttia.

Lisää tomaattipyre, mausteet ja murskatut valkosipulin kynnet. Sekoita.

Lisää viimeisenä ruokakerma ja juustoraaste. Sekoita niin että juusto sulaa kastikkeeseen ja kastike on notkea.

Levitä ruskistetut broilerisuikaleet ja sipulit pastan päälle tasaisesti. Kaada kastike vuokaan ja sekoita.

Kypsennä 200 asteessa n. tunti. Tarjoile salaatin kanssa.

En favorit maträtt som jag tar med till jobbet ibland. Det smakar lika gott fastän man äter det i flera dagar :)

Top 5

Har njutit av min första semestervecka!

Här kommer Top 5 bästa grejerna:

Hittade massvis med kantareller på holmen.

Av dem blev det en super god sås till pastan.

Besökte Svartå Slott i tisdags.

Det var vackert och soligt hela dagen. Men just före vi skulle fara blev det åska och regn. På bilden ser ni att solen lyser men himlen är mörk. Guidade turen var jätte bra och det var roligt att se hur det såg ut inuti byggnanden.

Såhär vacker matsal fanns det i byggnaden. Ser ni så fin kakelugn :)

När vi kom tillbaka till sommarön var brorsan Stor-Tarzan där med sin sambo söta B.

De bjöd på sallad och biff på bryggan. Kvällsol och havet under fötterna.

I onsdags åkte vi med båten över till Älgö. Där traskade vi i skogen och hittade mitt på holmen en stor sjö. 

Söta B på bild.

Idag åt vi lunch med brorsan och hans sambo på Rådhuset. Efterrätten mumsade vi i oss på Voffeli & Kaffeli.

Kanske ni kan gissa att det blev kaffe och våfflor. Jag hade glömt bort att våfflor är så goda! 

Med jordgubbar, rabarber och vaniljglass.

Man har nog så himla tur ibland :)

Underbar familj, god mat, bästa Mannen och roliga katter.

Första officiella semesterdagen

Hälsningar från sommarholmen!

Här har regnat så in i norden!

Igår regnade det lite och idag regnade det MASSOR. Men vi har varit jätte effektiva och gjort sådant man normalt inte hinner med här på stugan. Spenderar man mycket tid inomhus så märker man allt möjligt som borde fixas. Idag har vi skurat braskaminen på insidan och utsidan. Slängt ut all gammal aska i skogen och tömt vedkorgen (den var full med skräp). Diskade inomhus (har inte gjort det sedan 90-talet tror jag) och sedan torkade jag damm.

När vi tyckte att nu är det färdigt städat så hoppade vi i båten och satt taket på så att vi inte skulle bli plaskvåta.

Kan ni tänka er, 10 minuter senare började solen skina :) Underbart.

Borde ha hoppat i båten lite tidigare!

Var in till stan och köpte gummistövlar åt mannen, han insåg att han behöver sådana denna sommar...

Fick höra lite trista nyheter när vi var och tanka. En bonde som bor här nära hade fått hela jordgubbskörden förstörd för att det regnat så mycket. Usch va trist! Det har regnat 15mm under en timme.

Imorgon tänkte vi åka till Svartå Slott för att se hur där ser ut!