Macarons

Idag bakade jag macarons...jag har funderat på att göra macarons i ett år, men det har inte blivit av. Har säkert varit för mycket hemma för att jag kände ett behov av att prova på någonting krångligt :)

 Jag har läst mera om misslyckanden med macarons än om lyckade resultat. De har exploderat i ugnen, blivit platta, fastnat i bakplåtspappret, spruckit, smakat bläh..osv.

Så här gjorde jag:

Vispade en äggvita, tillsatte lite över 1 dl pudersocker. Lite röd karamell färg. 

Vispade tills smeten var jämn, blank och tjock.

Blandade 50 g mandelpulver med 0,4 tsk potatismjöl. Rör ihop allt.

Klicka degen på plåten, diameter ca. 3 cm. Låt den stå 15 min. före du sätter den i ugnen.

Grädda i ugnen ca 15 minuter 150 grader. 

Låt kakorna (ca. 20 st) svalna och fyll dem med precis vad du vill. Jag som älskar choklad måste ju använda det till första bakelserna.

Inte är de vackra, men överraskande goda!!

Är verkligen super nöjd :)

Hemmets veckotidning på 1950-talet

Tassade idag över till mamma och blev bjuden på risotto och tosca kaka (enligt mommos recept).

Skönt med lite omväxling nu när jag har varit hemma sedan måndagkväll!

Känner mig mycket bättre idag! Hoppeligen är jag i toppen skick igen på måndag när jag skall på jobb.

Mamma hade köpt lite gamla tidningar från 50-talet och de är jätte fina.

I dessa tidningar finns en spalt som heter "Madame Etiquette". Madamen ger goda råd om allt man kan tänka sig.

I detta nummer (bilden ovan) frågar en 18 år gammal man om det är opassande eller olämpligt att skriva åt en flicka han träffade i somras och föreslå brevväxling. Och så undrar han hurdant papper man skall använda då man brevväxlar med en dam.

Som svar fick han att han kan bra ta kontakt med flickan per brev. Svar på pappers frågan lyder så här: " En herre bör använda "manligt" brevpapper. Inga små, rosafärgade eller ljusblå lappar med fantasimönster på kuvert fodret utan papper av rejält format, helst vita eller möjligen grå." 

Ganska skönt att saker och ting inte är så strikta längre, nu kan man oroa sig över annat istället :)

Vantar

Stickade för första gången vantar. 

Det var inte alls så svårt som jag trodde!

Bara att sticka en påse och komma ihåg att sticka in en bit garn av annan färg där var tummen skall komma.

Passar perfekt :)

Trollvinter

Jag är sjukledig hemma denna vecka, fick hög feber efter jobbet i måndags och svimmande i bussen.

Läkaren tyckte att jag borde stanna hemma ett tag och jag håller med. 

Jag har nu sen måndag kväll legat i sängen, soffan och på golvet (för att få lite omväxling).

Ligger man och vilar non-stop så är det ganska skönt att läsa någonting lättläst och trevligt.

Vad är inte bättre än en muminbok!

Grävde fram Tove Janssons Trollvinter.

Mumintrollet har vaknat upp ur sitt vinteride i januari medan resten av familjen sover. 

"De hade alltid sovit från november till april, för det hade deras förfäder gjort och mumintroll håller på traditionen. Allihop hade granbarr i magen, precis som deras förfäder hade haft, och bredvid sängarna hade de hoppfullt lagt fram allt som kan behövas tidigt om våren. Spadar, solglas och filmremsor, vindmätare och liknande ting."

Farsdag

Idag har vi firat våra pappor! Hurra för att de finns!

Vi började med att besöka mina föräldrar.

Mamma hade lagat förrätt och huvudrätt.

Efterrätten fick jag fixa.

Det blev tosca kaka.

Receptet är Kinuskikissas, länken hittar ni HÄR.

Pappa och vi andra tyckte om kakan så jag lagar den säkert på nytt.

Halva kakan tog vi med sedan när vi hälsade på Mannens far.

Glad Farsdag Pappa!

Slow food lördag

Idag har vi tagit det väldigt lugnt.

Igår var vi på kompisarnas fest. Vi kom till festen direkt efter jobbet och var hemma ca kl. 03.00 på natten. Ni kan säkert räkna ut att vi trivdes bra på festen :)

Har man vakat länge och druckit goda drycker så kan man vara lite trött följande dag. Vi tog en lite slow dag med slow food. 

Vi lagade själva hamburgare! Vi blev inspirerade av gårdagen när det serverades hamburgare och pizza. Prima mat för dagen efter också!

Köttet till biffarna (Angus) köpte vi av lokala gårdsbutiken, liksaså mjölet till semlorna. Såsen hittade mannen på själv och den blev god!

Dessutom hittade jag en jätte bra idé för örterna vi fortsättningsvis har ute i kylan.

Jag surfade på nätet och hittade en underbar blogg: Haikaranpesä kodiksi http://remppahaikara.blogspot.fi/.

Där tipsade bloggerskan om att man kan frysa ner örterna med olivolja i iskubsformerna.

Perfekt!

Nu har jag kuber med salvia, dragon och timjan.

Färdiga att bli slängda i pasta och grytor.

Nagellack

Jag köpte tre stycken nagellack förra veckan. Har hemma bara några nagellack från tidigare så jag tänkte utöka sortimentet. Jag blev väldigt inspirerad när LiZ berätta att det finns några bra märken som tål slitage och burkar är små. 

Vi traskade över till butiken och hittade massor med läckra fäger!

Dessa tog jag med mig hem.

Egentligen brukar jag ha naglarna målade med neutrala färger, men med tårna kan jag "go nuts".

Jag började lacka mina tånaglar när jag dansade afrodans. Man dansar afrodans barfota så då är det kul att kolla på sina glada tår.

Dessutom har jag börjat lacka mina tånaglar röda när semestern börjar, det gjorde (och kanske gör ännu också) min moster :) Då vet man att man har ledigt och kan gå omkring utan skor.

Människans tår ser nog ganska roliga ut!

Hih, nu skall jag ta och lacka fingernaglarna!